Chacun peut constater, en ouvrant une huître, l'aspect brillant et irisé de l'intérieur de la coquille. La nacre est constituée par des couches successives de calcaire et d'une substance organique, la conchyoline, sécrétée par le manteau du mollusque. On la trouve sous une forme exploitable dans les huîtres perlières, les nautiles, la mulette, l'haliotide (ormeau) et différent autres mollusques. Il en existe plusieurs variétés : nacre franche, nacres bâtardes. Les plus belles qualités de nacre proviennent des coquilles pêchées par les plongeurs polynésiens. La nacre a de nombreuses utilisations : on en fait des boutons (Beauvais, Méru), des éventails, des cendriers de luxe, des manches de couteau, des coupe-papiers. Elle joue un rôle important en marqueterie. La NACRE est le revêtement intérieur de certaines coquilles de mollusque, composé de cristaux d'aragonite et de conchyoline, aux reflets irisés. C'est un produit recherché depuis longtemps pour la décoration, la marqueterie, la confection de bijoux ou de boutons, au point que certains coquillages tels que les ormeaux ont localement disparus.
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